¥ 2,160
30数年前の昭和56年に当社でアップルシャーベットの生産を開始しました。
当時は東北地方の各地でりんごの品種である「紅玉」の生産が盛んで原料を
各地から手配できましたが、今日では青森県南部地方からの原料購入となって
います。
開発当時、学校給食のデザートといえば「冷凍みかん」ぐらいしかなく、
ある時、関東地区の問屋様から「冷凍みかん」に代わる冷凍のデザートがない
のか？という問い合わせに、開発をしたのがきっかけだそうです。
りんごの品種は「紅玉」。
今でも品種にこだわり続けて国産の「紅玉」を使っています。
りんごは品種改良も進み、日本では約2000種類のりんごが栽培されているとも
言われて中で、なぜ「紅玉」にこだわり続けているのか？
それは「あの時と変わらぬ味をお届けしたい」という思いがあるからです。
味の特徴は、「フレッシュさ」と「甘酸っぱさ」。
余計な熱を加えずに特製シロップを紅玉に浸みこませて、急速凍結することで
缶詰とは違う食感はフレッシュ感を残したまま、味は特徴のある甘酸っぱさを
作りだしています。
これが学校給食の定番デザート、アップルシャーベットです。
美味しい食べ方。
冷凍庫から出してきたから、自然解凍でゆっくり解凍してください。
一番の食べ頃は半解凍。シャリシャリ食感が少し残るくらいが丁度良いです。
・原材料名：りんご、砂糖、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料
・保存方法：－18℃以下で保存してください。
・本品はミルクの香りがしますが、乳は含まれておりません。
・調理方法：自然解凍（半解凍が食べ頃です）
・解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。
・アレルギー情報：りんご
アップルシャーベット（5個入）
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