2021/06/01 09:52
大人から子どもまで世代を超えて愛され続けてきた当社のロングセラー商品であるアップルシャーベット。
学校給食デザートとして、全国で30年以上愛され続けている商品をご紹介します。
【あの時の変わらぬ味をお届けしたい】
みなさんのお気に入りの給食デザートは何でしたか？
ゼリーにアイスクレープ、冷凍みかんに冷凍りんご。
地域によっても違いますが、思い出せば自然と笑顔になってしまうのが給食デザートですよね。
好きなデザートが出る日は、ウキウキしながら学校へ行った、なんて人もいるのではないでしょうか。
1981年（昭和56年）から生産を開始した当社の「アップルシャーベット」は、学校給食のデザートとして30年以上、多くの子ども達から愛されてきました。
そして、学校給食で食べた「あの時の変わらぬ味をお届けしたい。」という思いから、私たちはオンラインショップでの販売を始めたのです。
【甘酸っぱさとほんのり甘い香りを作り出す秘訣】
新鮮な東北産りんごを使った甘酸っぱい味覚と、半解凍で食べる何とも言えない食感。
その変わらない美味しさを生み出す秘訣は、生産工程にあります。
アップルシャーベットに使うりんごには、数ある品種の中から、青森県産の「紅玉」を厳選。
そして、この紅玉をカットし、芯をくり抜いて、一個一個を丁寧に加工していきます。
機械化などを試行錯誤をしたこともありましたが、やっぱり人の手作業には勝てません。
そして、カットしたりんごに余計な熱を加えずに特製シロップを浸みこませて、急速冷凍します。
そこで初めて、アップルシャーベットの味が誕生するのです！
紅玉本来の酸味と特製シロップで、絶妙な甘酸っぱさを作りだします。
【アップルシャーベットの美味しい食べ方】
アップルシャーベットは冷凍で、みなさんの元にお届けします。
冷凍庫から出したら、自然解凍で1時間ほどおくのがオススメです。半解凍のほどよい食感が楽しめますよ。
解凍時間を短くしたり、長くしたり、自分好みの柔らかさを探るのも楽しみの一つ。
カロリーも控えめなので罪悪感なく安心して食べられますよ。
また、アップルシャーベットをそのままの味で楽しむのもよいですが、
実は当社のInstagramでは、アップルシャーベットのアレンジレシピをご紹介しています。
